Hur får man barn att sluta kasta mat

Varje kalenderår slänger hushållen inom landet 19 kilo föda samt 26 liter flytande livsmedel – per individ. Totalt 45 kilo! Ingen önskar naturligtvis köpa samt släpa bostad föda på grund av för att bara kasta försvunnen den, därför hur förmå oss minska vårt onödiga matsvinn? samt vad bör man tänka vid såhär inom semestertider? Experten Anki Sundin menar för att detta börjar redan inom affären.

– en storpack verkar mer prisvärd dock ibland existerar detta förbättrad för att köpa mindre förpackningar.

alternativt välja storpack dock frysa in detta ni ej bör nyttja den närmaste tiden, säger Anki Sundin, konsult inom livsmedel, hållbarhet samt kommunikation.

Enligt Jordbruksverket samt Livsmedelsverket kostar matsvinnet kronor per släkt samt kalenderår, på grund av ett släkt tillsammans numeriskt värde vuxna samt numeriskt värde unge.

valuta liksom man kunna lägga vid något betydligt roligare.

 

Tips till semestertider

Såhär inom semestertider existerar detta enkel hänt för att föda gård inom soporna på grund av för att man ej hinner förtära alternativt dryck upp den innan man bör utflykt. en förbättrad alternativ existerar för att ge försvunnen mot grannar, dock möjligen är kapabel ni istället frysa in den?

– Jag vet ej hur flera gånger grannar hört från sig samt velat ge oss mejeriprodukt eftersom dem bör utflykt vid semester samt ej hinner förtära upp den.

dock mejeriprodukt går alldeles utmärkt för att frysa in!

– Man ska tänka på att någon måste betala för matsvinnet, och det är vi konsumenter som får ta notan

mot samt tillsammans fil är kapabel ni frysa in samt sedan nyttja mot pannkakor, säger Anki Sundin.

Det mesta går faktiskt för att frysa in: mejeriprodukt (bra ifall ni köper ett massiv mejeriprodukt samt ej äter upp den inom brådrasket), sill, ätbar del – gärna inom bitar på grund av för att nyttja mot smoothie – , leverpastej, bakverk naturligtvis samt matrester.

– ifall man äger mjölk- alternativt gräddslattar kunna man frysa in inom isbehållare samt ta fram till för att äga inom örtinfusion alternativt bryggd dryck.

Större mängder är kapabel man frysa inom täta burkar samt nyttja inom matlagningen. samt hönsägg förmå ni knäcka, vispa samt frysa in inom enstaka flaska – detta går alldeles utmärkt.

Drick upp kaffet

En massiv sektion från dem 26 liter vätska oss häller ut varenda tid existerar sannolikt bryggdryck. på denna plats tycker Anki för att man bör fråga sig angående ej ett kapselkaffemaskin existerar för att föredra framför bryggaren.

– Bara ni lämnar kapslarna mot återvinningen existerar ej kapselkaffe uselt till miljön.

ni får ju noggrann detta antal koppar ni önskar äga. detta blir inom princip inget svinn.

En livsanalysundersökning ifrån konsultbyrån Miljögiraff visar dessutom för att detta går åt mindre bryggd dryck per fat kapselkaffe, samt för att skillnaden existerar således massiv för att förpackningsmaterialet saknar innebörd. enstaka mugg kapselkaffe existerar helt enkelt förbättrad till miljön än ett fat bryggkaffe.

detta existerar nämligen nära produktionen den mesta energin går åt, ej på grund av förpackningen. Läs mer i Aktuell Hållbarhet.

Förvaring existerar enstaka ytterligare sak för att tänka vid. Temperaturen inom kylen bör existera 4 grader, ej således många mer. Tidigare rekommenderades 8 grader, dock tillsammans den lägre håller kylvarorna bättre.

– samt undvik för att förvara fruktbarhet inom ett kopp mitt vid köksbordet såhär vid sommaren då solljuset existerar starkt samt detta existerar varmt.

detta kunna titta snyggt ut dock existerar ej alls god på grund av hållbarheten.

Styr upp knytisen

En situation då detta enkel uppstår matsvinn existerar knytkalas, likt ju existerar vanliga såhär inom sommartider. Hur bör man undvika för att detta blir flera surdegsbaguetter alternativt sillburkar ovan vilket ingen hinner förtära upp?

Matproduktionen orsakar stora miljöproblem runt om i världen

ej minimalt inom sommarstugan var frysmöjligheterna möjligen existerar begränsade.

– detta självklara rådet existerar för att styra upp lite samt besluta vem vilket tar tillsammans vad. samtliga behöver ej anlända tillsammans bakverk samt sill, detta kunna räcka för att någon tar detta en samt någon detta andra, enstaka ytterligare står till efterrätten, etcetera.

samt inköp hellre mindre burkar samt kolli likt går för att öppna enstaka samt enstaka allt eftersom detta går åt istället till storpack. detta förmå mot samt tillsammans bli mer prisvärd per konsumerad portion angående man beräknar tillsammans med för att matsvinnet annars kunna bli ganska stort, tipsar Anki.

Globalt existerar matsvinnet 1,3 miljarder ton, inklusive jordbruket samt återförsäljarledet tillsammans varenda matbutiker.

Anki Sundin jobbar många tillsammans med för att ett fåtal butiker för att minska sitt svinn, samt för att dem bör titta detta likt enstaka affärsmöjlighet.

Och kan man inte det, så får man skänka bort den

detta existerar viktigt ej bara på grund av deras finans samt på grund av miljön, utan även till oss konsumenter.

– Man bör tänka vid för att någon måste erlägga till matsvinnet, samt detta existerar oss konsumenter liksom får ta notan.
Hon tycker för att land i västeuropa existerar en föregångsland vid området. inom land i västeuropa existerar detta nämligen förbjudet till butiker för att kasta överbliven föda, allt måste tas mot existera.

samt kunna man ej detta, sålunda får man skänka försvunnen den – ingenting får kastas

– detta behövs både starkare lagstiftning samt fler nyskapande lösningar. möjligen besitter ni någon klok idé? informera den till din matbutik!, uppmanar Anki.

Hon besitter ibland varit tillsammans med angående för att man vid butiksnivå träffar ifrån sig samt skyller vid för att ”systemet” ej existerar anpassat efter enstaka viss svinnsparande koncept.

dock då förmå man ständigt kontakta beslutsfattarna vid högre nivå.

Världsnaturfonden WWF jobbar inom projektet Hållbar livsmedelskedja på grund av för att minska miljöbelastningen på grund av maten inom samtliga steg, var svinn ingår.

WWF existerar även tillsammans med samt sätter kriterierna på grund av Årets Hållbara Matbutik, ett tävling såsom lanserades för tillfället Vinnare inom kalenderår blev Ica Kvantum Lidingö, såsom vid matsvinnsområdet besitter flera fiffiga lösningar.

Text: Elin Dunås

(publicerad juni )

Falun reducerar matsvinnet

Många kommuner försöker idag minska matsvinnet vid olika sätt.

ett nödvändig fråga angående oss önskar sänka utsläppen.

1

enstaka små samhälle likt tar frågan vid stort allvar existerar Falun.

I nio från kommunens skolor bedrivs en matsvinnsprojekt tillsammans med målet att halvera svinnet. Framför allt äger man jobbat tillsammans kökspersonalen.

– detta handlar ifall för att lära sig hur många föda vilket går åt nära olika maträtter samt olika veckodagar.

Köken bör för tillfället ständigt känna till då studenter existerar borta vid erfarenhet mot modell. dem äger dessutom jobbat tillsammans för att bara lägga ut lite föda inom taget mot slutet från serveringen, på grund av föda liksom lagts ut får oss ej spara, säger kommunens näringsexpert Mathilda Strand.

På Kristinegymnasiet mitt inom Falun ägde man redan efter några månader inom projektet nått målet för att halvera svinnet.

inom den ljusa matsalen träffar oss Elin Johansson samt hennes kompisar vilket samtliga går inom årskurs numeriskt värde vid Barn- samt ungdomsprogrammet. vid menyn står hemlagad chili con carne tillsammans ris alternativt rotfrukt, samt en vegetariskt alternativ.

Alla tycker för att detta existerar utmärkt för att skolan satsar vid för att minska svinnet, eftersom man bryr sig angående miljön.

dock för att undvika för att kasta skolmaten existerar ej ständigt sålunda enkel, menar de.

– Jag tycker ofta för att detta ser gott ut samt tror för att jag bör förtära upp, dock sen tappar jag matlusten, maten existerar ganska smaklös, säger Elin Johansson.

– detta vore utmärkt för att erhålla känna till mer angående miljöpåverkan från detta man fullfölja, jag tycker för att skolan skulle behärska prata mer ifall detta, fortsätter hon.

Falu samhälle äger många annat vid gång då detta gäller hållbarhet.

vid enstaka plakat läser oss ifall enstaka massiv hållbarhetsfestival vilket äger utrymme mot helgen samt varenda höst äger kommunen ett hållbarhetsvecka tillsammans tillsammans med stadens butiker. Senast deltog drygt 20 butiker samt servicebutiker liksom varenda satsar vid hållbarhet vid olika sätt.

Text: Elin Dunås

(Artikeln ifall Falun skrevs inom månad , uppdaterades inom oktober )