Kan man ha sked i mikron
Mikrovågsugn
En mikrovågsugn alternativt mikro, ibland microvågsugn alternativt micro,[1][2] existerar enstaka köksmaskin vilket värmer föda genom en med hög frekvens elektromagnetiskt fält. Detta åstadkoms genom för att elektromagnetisk strålning produceras inom mikrovågsugnen från enstaka magnetron, vilket värmer vätska samt andra polariserade molekyler inom föda.
Mikrovågorna studsar inuti ugnen och fördelas inte helt jämnt, därför kan det bli varmare på vissa ställen och kallare på andra ställenenstaka mikrovågsugn existerar avsedd på grund av snabb uppvärmning samt används vanligen till för att tina föda, tillaga föda samt värma föda samt dricka.
Historia
[redigera | redigera wikitext]Mikrovågsugnen uppfanns från den amerikanska ingenjören Percy Spencer. Den började produceras kommersiellt samt fanns vid den tiden 1,7 meter upphöjd, vattenkyld samt vägde kilo.[3] Försäljningssuccén lät dock vänta vid sig mot talet, då den främst märktes från inom USA.[4]
Sverige
[redigera | redigera wikitext]Husqvarna introducerade, i enlighet med personlig utsago, enstaka mikrovågsugn tid [5] ett från dem inledande modellerna inom landet fanns Husqvarnas Cupol såsom vägde 23 kilo.[6]Philips Norrköpingsindustrier AB började producera mikrovågsugnar på grund av professionellt bruk inom slutet från talet började man även förbättra samt tillverka ugnar till hemmabruk.
inom start från talet slog mikrovågsugnar till hemmabruk igenom vid allvar samt produktionen ökade kraftigt inom Norrköping. All tillväxt samt tillverkning från mikrovågsugnar inom Philips-koncernen skedde då inom Norrköping. köpte Whirlpool enstaka sektion från Philips Norrköpingsindustrier samt företaget bytte namn mot IREMDA.
På motsvarande sätt, kan man dricka kaffe som stått framme?övertog Whirlpool verksamheten helt samt företaget bytte namn mot Whirlpool. Tillverkningen flyttades senare successivt ifrån landet samt lades tillverkningen inom Norrköping ned helt. Även Husqvarna tillverkade mikrovågsugnar inom land fram mot vid fabriken inom Husqvarna. Produktionen flyttades mot Arvika dock förbjöds var vid bas från mikrovågsläckage nära luckan.
Teknisk bakgrund
[redigera | redigera wikitext]Mikrovågsugnen fungerar genom för att en med hög frekvens elektromagnetisk fält (RF) alstras inom ugnen tillsammans hjälp från ett magnetron. Mikrovågorna inom moderna ugnar använder frekvensen 2,45 GHz vilket motsvarar enstaka våglängd från omkring 12 centimeter.
Fasta saker, som porslin, glas eller is, tar inte åt sig energin och blir inte varmasamtliga ämne vilket antingen leder ström alternativt vilket besitter någon form eller gestalt från fria dipoler inom sig kommer för att värmas upp.
Vattenmolekylen blir vid bas från sin uppbyggnad från väte- samt syreatomer enstaka elektrisk dipol tillsammans ett positiv samt ett negativ ände. Dipolens negativa ände kommer för att söka ett positiv ände samt därmed radar vattenmolekyler upp sig inom länkar som är kopplade samman ofta för att binda eller säkra något tillsammans något tiotal vattenmolekyler.
En elektrisk dipol inom en elektriskt fält försöker ständigt ställa in sig inom fältets riktning.
eftersom dipolerna skall rätta in sig längs tillsammans med fältet kommer kedjorna tillsammans med vattenmolekyler för att vridas sönder. Detta motsvarar en tillskott från energi, då molekylerna åter försöker rada upp sig inom länkar som är kopplade samman ofta för att binda eller säkra något kommer överskottsenergin inom struktur från vattenmolekylernas slumpvisa rörelse, motsvarande enstaka snabb temperaturhöjning.
angående materialet även leder ström via elektroner, mot modell saltvatten, kommer även detta för att leda mot uppvärmning.
I fruset en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar däremot dipolerna fixerade samt detta existerar därför fryst vatten existerar svårt för att erhålla varmt inom mikrovågsugnen: mikrovågorna går inom princip rakt igenom.
En mikrovågsugn är avsedd för snabb uppvärmning och används vanligen för att tina mat, tillaga mat samt värma mat och dryckenstaka isbit smälter dock således småningom ändå, eftersom den tunna vattenhinnan vid ytan absorberar mikrovågen, blir varm samt inom sin tur smälter loss mer dricksvatten ur isbiten. detta går alltså för att koka dricksvatten inom enstaka grop vid ett isbit (ända tills vattnet smälter isen). en gott råd existerar därför för att hälla vid enstaka gnutta en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, särskilt vid stora isblock, till för att snabbare tina fryst föda.
Hälsa samt säkerhet
[redigera | redigera wikitext]Några vanliga föreställningar angående mikrovågsugnar existerar för att näringsämnen inom maten samt vitaminer inom vegetabilier förstörs inom mikron, för att mikrovågsstrålningen lagras inom maten alternativt tränger ut samt utgör enstaka hälsofara.
Livsmedel samt hälsa
[redigera | redigera wikitext]Mikrovågorna lagras ej inom livsmedel, utan tas upp eller sugs in då dem träffar maten samt omvandlas mot värmeenergi.[7]
Vid normal tillagning är kapabel vitaminer samt mineraler mot viss sektion urlakas inom kokvatten.
Om du sätter en sked i mjölken sprids värmen jämnaredetta sker vid bas från värme samt existerar ej värre inom mikrovågsugn än nära kokning vid spis.[8] Mikrovågsugn existerar en skonsamt sätt för att tillaga föda vid eftersom uppvärmningen sker snabbt samt ej kräver många vatten.[9][10]
Säkerhet samt föreskrifter nära användning
[redigera | redigera wikitext]Starka mikrovågor kunna visserligen artikel skadliga till människokroppen.
ett mikrovågsugn existerar däremot konstruerad på grund av för att starka mikrovågor ej bör behärska spridas utanför ugnen. Den går exempelvis ej för att starta angående luckan existerar öppen. enstaka snabbkokare såsom existerar avstängd alternativt äger öppen lucka sprider inga mikrovågor. ett mikrovågsugn vilket existerar hel samt vilket används i enlighet med bruksanvisningen läcker enbart enstaka viss mängd svaga mikrovågor, vilket existerar normalt.[7] detta finns inga kända strålskyddsrelaterade risker nära normal användning (publicerat ).
Däremot angående den används felaktigt. enstaka mikrovågsugn likt skadats bör kontrolleras precis från ett reparatör innan den eventuellt används igen, i enlighet med Strålsäkerhetsmyndighetens föreskrifter.[11]
Mikrovågsugnen bör inte någonsin köras tom eftersom detta kunna skada magnetronen.
Detta åstadkoms genom att elektromagnetisk strålning genereras i mikrovågsugnen av en magnetron, vilket värmer vatten och andra polariserade molekyler i matfolie tillsammans med lufthål alternativt täcklock existerar för att föredra framför vanliga tättslutande lock. Mikron bör även behållas beneath uppsikt nära användning vid bas från för att brännbara ämne inom sämsta fall kunna fatta flamma. vanligtvis för fortplantning hos djur bör ej kokas vid vanligt sätt inom mikron vid bas från upphöjd explosionsrisk.
inom handeln finns däremot särskilda äggkokare avsedda till äggkokning inom mikrovågsugn.[12]
Alla typer från metallföremål äger tidigare ansetts såsom enstaka fara för att värma inom mikrovågsugnen tillsammans med fara för att förstöra mikron, dock gav grundlig tysk undersökning andra slutsatser.[13] ifrån samt tillsammans med förespråkas ibland viss metallanvändning, beneath särskilda förutsättningar, till för att ett fåtal förbättrad värmefördelning.[13][14] Metallanvändning bör inom övrigt undvikas, tillsammans fara på grund av gnistbildning alternativt nedgången uppvärmning då mikrovågorna ej förmå tränga igenom metallen.
till den liksom önskar nyttja metallkärl finns aluminiumformar likt existerar särskilt anpassade till mikrovågsugn.
Dessa sätts i rörelse och det alstras värmeTallrikar tillsammans med guld- alternativt silverkant bör ej värmas inom mikrovågsugnen eftersom dekoren är kapabel bli missfärgad alternativt delvis försvinna.[15]
Plastprodukter innehållande melamin skall ej användas inom mikrovågsugn. Melamin blir många varmt inom mikrovågsugn samt kunna därför skada. detta finns ett fara för att kvantiteten frisläppt melamin ifrån plast mot livsmedel ökar.[16]