Hur gör man hål i munkar

Det på denna plats kommer spåra ur&#;

Donuts, alternativt munkar likt oss kallar dem på denna plats, existerar något därför enkelt såsom friterad vetedeg såsom sen doppas inom något.

Lägg munkarna på mjölat underlag med kökshandduk över och låt jäsa 60 minuter

oss besitter även enstaka vana för att beläggning dem tillsammans med allsköns smaskigheter, dock detta återkommer jag mot längre fram.

Låt oss den på denna plats gången fokusera vid den amerikanska klassiska donuten. Rund samt tillsammans med en hål inom mitten. Nästan lite krispig utanpå samt fluffig inuti.

inom mångas ögon detta perfekta bakverket för att förtära vid stående fot.

När man frågar människor hur ett donuts textur existerar svarar nästan varenda för att den känns väldigt luftig samt helt ej seg. Tuggmotståndet lyser tillsammans sin frånvaro. detta denna plats beror vid för att köpe-donutsen görs vid ett smet liksom ej bearbetas nämnvärt samt därför blir detta heller inga glutentrådar.

Den hemgjorda existerar raka motsatsen.

denna plats pratar oss enstaka välarbetad deg vilket ger ett brödigare donut, nästan lite seg.

då man väl satt ett sån inom munnen existerar detta svårt för att vandra tillbaka mot den klassiska marknads-donuten.

Har man ingen hushållsassistent förmå man därför uppenbart bearbeta den till grabb dock då får man arbeta enstaka hel del. titta mot för att verkligen knåda degen inom minuter tills den existerar smidig samt härlig.

ett uselt bearbetad deg fullfölja för att munkarna äger svårt för att hålla ihop då dem bör friteras samt spricker lätt.

Mjölken får gärna existera sval samt bör ej värmas upp innan den blandas tillsammans med jästen. Poängen existerar för att ett sval mejeriprodukt utför för att degen måste jäsa längre samt då får smakerna utvecklas mer samt den blir förbättrad inom konsistensen.

ett deg vilket jäser till fort blir enkel överjäst samt spricker.

Smöret bör man äga inom rumstempererat. detta finns flera anvisning likt säger för att man bör smälta smöret innan man äger inom detta inom degen.

Friterad, gyllene deg med en somrig överraskning i mitten – Finns det något godare än hemgjorda munkar? Dessa ljuvliga munkar med hallonsylt får du bara inte missa

vad likt sker då existerar för att man måste äga inom mer mjöl till för att degen bör bli smidig. då sedan smöret stelnar blir degen stabbig. Vansinne tillsammans andra ord.

Degen är kapabel smaksättas ett aning ifall man sålunda önskar. Testa mot modell för att dela samt skrapa ur ett vaniljstång samt äga ner inom smeten. alternativt mortla någon tesked kardemummakärnor.

När man friterar existerar detta liksom ständigt viktigt för att äga en lock bredvid ifall oljan skulle fatta eld. Dock behövs ett betydligt högre temperatur än grader på grund av för att oljan bör antända således fanns ej onödigt orolig.

Fritera utför man bäst inom enstaka tjockbottnad gryta alternativt kastrull.

Alternativt kavlar du ut degen på bordet till ca

Det kunna låta pretentiöst dock detta finns enstaka betydelsefull poäng &#; ett utmärkt gryta utför för att värmen fördelas jämnare samt oljan blir ej superhet vid ett punkt samt svalare vid ett ytterligare. då jag gjorde dem på denna plats använde jag ett Fissler Original Pro 10,3 liter. detta finns ett antal saker jag vet för att nästa generation kommer ett fåtal ärva från mig.

Den på denna plats existerar tillsammans med vid den listan. Tyskarna vet hur man tillverkar ordentliga saker.

Har man ingen febermätare existerar detta läge för att skaffa ett nu. vid riktigt.

Häll äppelmoset i en spritspåse med tyll

vandra ner mot din lokala kökstillbehörsaffär samt inköp enstaka digital febermätare. dem kostar runt kronor samt kommer utföra underverk inom ditt kök. angående ni ändå envisas tillsammans med för att fritera utan febermätare därför existerar oljan lagom varm (cirka grader) då ett brödbit vilket läggs inom blir mörk vid ett minut.

Om ni köper frityrolja inom butiken så läs innehållsförteckningen innan ni travar iväg mot kassan. Frityrolja bör existera ett blandning av raps- samt majsolja.

detta bör ej innehålla palmolja. Palmolja existerar en jäkla otyg eftersom mängder från regnskog skövlas till för att utföra ställe till palmoljeproduktion. Undantaget existerar KRAV-märkt rapsolja liksom man förmå köpa tillsammans med gott samvete.

Man är kapabel äga enstaka mängd olika former från glasyr vid sin donut.

Hur du formar munkarna är upp till dig

Jag älskar för att bara rulla dem inom socker! detta existerar även oerhört gott för att äga inom kanel inom sockret. Den klassiska glasyren innebär för att man blandar florsocker tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt mejeriprodukt samt doppar donutsen inom. vilket man bör tänka vid då existerar för att värma upp glasyren således den blir mer lättflytande samt lägger sig vilket en snyggt lager vid donuten.

Gör ett hål i munkarna och fyll med moset

angående man ej värmer glasyren existerar risken massiv för att man till för att behärska ett fåtal den lättflytande utför den således tunn för att den ej blir attraktiv då den stelnar.

En lätt glasyr existerar dl mejeriprodukt liksom blandas tillsammans med 5 dl florsocker. Värm försiktigt beneath omrörning tills den existerar lättflytande.

Doppa avsvalnade donuts inom glasyren samt titta mot för att röra inom den ofta därför detta ej bildas ett hård yta.

Börja tillsammans för att kolla vid filmen jag gjorde sålunda ser ni varenda moment:

Donuts
Tid: 2 timmar
Mängd: 16 st

• 25 gjäst
• 3 dlmjölk (3%)
• 1ägg
• gsmör
• 1 dlsocker
• 1 tsksalt
• g (11 dl) vetemjöl special
• Frityrolja (raps/majs)

1. Smula ner jästen inom enstaka bunke alternativt kopp mot hushållsassistenten.
2. Häll vid mjölken samt vispa tills jästen existerar löst.
3. Tillsätt oval form, fett, sötningsmedel, krydda samt vetemjöl.
4. Kör på nedsänkt hastighet mot ett slät konsistens.

   Räkna tillsammans med minuter. Knådar man den till grabb får man hålla vid upp mot 15 minuter.

5. Täck bunken tillsammans med plastfolie samt låt jäsa mot dubbel storlek.
   
   
6. 



Tar cirka 2 timmar.

7. Stjälp upp degen vid en bakbord. eftersom den innehåller därför många fett brukar man ej behöva mjöla underlaget.
8. Kavla ut degen mot &#; 1 cm tjocklek.
   De är godast att äta direkt

   en god knep existerar för att kavla ut den enstaka sektion, låta den vila 10 minuter samt sen kavla vidare. Då slappnar glutenet från samt den drar ej ihop sig.

9. Ta ut munkarna tillsammans med ett kakutstickare alternativt en kopp. Använd ett mindre struktur samt ta ut hålet inom mitten. Den lilla angripen man får ur hålet friterar jag separat samt serverar såsom små munsbitar.
10. Låt munkarna jäsa cirka 30 minuter beneath plastfolie.
11. Värm ordentligt tillsammans olja (minst 5 cm) mot grader.
12. Fritera munkarna cirka 1 60 sekunder vid fanns blad.

    dem bör äga ordentligt tillsammans färg dock testfritera enstaka samt provsmaka ursprunglig. Små munkar blir snabbare genomkokta samt behöver ej ett fåtal lika många färg

13. Antingen tar man upp dem samt rullar omedelbart inom sötningsmedel alternativt således låter man dem svalna vid en galler samt doppar dem därefter inom glasyr.
14. Munkar bör ätas snarast efter för att dem tillagats.

    dem står sig resten från dagen samt förmå nära krissituation läggas inom enstaka hermetiskt kärl samt sparas mot dagen därpå.

 

Märktdonutfriteramunkarrecept